薬膳料理

大阪は「食い倒れの町」と呼ばれ、おいしい料理のお店がたくさんあります。
前に行ったお店で、「薬膳料理」のおいしい店がありましたので、ご紹介させて頂きます。

守口市にあります「中国料理　追立」です。
ここでは特殊な漢方薬でなく、「その食材の力を引き出しながら、健康な体を作る」という考え方で料理を作っています。
中に入ると「個室」があり、大変静かな雰囲気にさせてもらえます！

料理は「追立特撰会席」を予約していました。

まずは「前菜盛合せ」です！


次に「煮込みスープ」です！


次に「伊勢海老と生貝の炒め」です！


次は「和牛ヒレ肉焼サラダ添え」です！


次は「鰻の山椒スパイスサラダ添え」です！


終盤に入り「フカヒレの姿蒸し」です！


仕上げの「あんかけソバ」です！


最後は「フルーツ添え」で終了！


大変においしかったです！

外から見ると、一見お店には見えないたたずまいです！



是非一度行ってみてください！「追立」のＨＰはこちらです。

http://www.oitate.co.jp

ざっくばらんな記事でした！

http://www.ooshima.me